MONUMENTOS
PEDRERES DE S'HOSTALUna cantera no suele ser un lugar con atractivo turístico pero las canteras de Pedreres de S'Hostal no le desilusionarán. Son una serie de canteras que tienen más de 200 años y de ellas se extrajo la arena necesaria para la construcción de las casas solariegas y palacios de Ciutadella.
Abandonadas en 1994, las canteras pasaron a ser un vertedero hasta que la Asociación Lithica tomó su dirección. Esta organización sin animo de lucro, pretende preservar, restaurar y rehabilitar las canteras de Menorca. Lithica y un grupo de voluntarios ha trabajado sin descanso para limpiarlas y transformarlas en espacios es espectaculares e inesperados. Se puede visitar la cantera más antigua, en la que se trabajó a mano. Sus paredes muestran excavaciones irregulares y superficiales. Un jardín botánico cuidadosamente atendido y protegido del viento por todos lados, serpentea por este laberinto, creando espacios de hierbas aromáticas y medicinales junto con plantas autóctonas, dando a todo el conjunto una belleza inusual. Escondido bien en el medio y sólo accesible a tgravés d eun pequeño hueco en la roca, hay un jardín medieval con una fuente en el centro rodeado de macetas de flores.
Una rampa conduce a las canteras más nuevas y mecanizadas. Estas excavaciones más profundas, precisas y geométricas puede que no sean de belleza natural pero su inmeson tamaño es sobrecogedor.
Durante el verano suelen acoger conciertos, proyecciones de cine, recepciones privadas, clases de tai chi y chi kung, etc. También hay talleres de escultura donde los visitantes pueden hacer sus propias creaciones.